豚肉の冷しゃぶサラダ

キャベツ、パプリカは千切りに、水菜はへたをとって三等分に

お湯をわかし豚肉をゆでる
ザルにとり、冷水でしめる

お皿に、下からキャベツ、水菜、パプリカ、豚肉の順にのせ最後にドレッシングをかけて出来上がり。