離乳食にも♪赤ちゃん・キッズ用蒸しパン♪
しょじゆ
作り方
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1
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卵をボウルにいれて、混ぜほぐします。
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2
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牛乳加えて混ぜます。
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3
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小麦粉とベーキングパウダーを入れて、玉がなくなるまで混ぜる。
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4
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カボチャやサツマイモなどの角切りやマッシュを生地に混ぜ、型に流す。※角切りは型に流したあとに乗せた方が沈みません。
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5
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(型に流す画 その2)
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6
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焼き方★その1 鉄板にお湯を張り、170℃のオーブンで約20分蒸し焼きにする。オーブンの方が形きれいに膨らみます♪
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7
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焼き方★その2 電子レンジで2個ずつ、2分間チンする。※まとめて作る場合はレンジ不可。
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8
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焼き(蒸し)方★その3 蒸し器やセイロなどに並べて、15分程度蒸しあげる。
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9
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型から外して、出来上がり♪ ※写真はカボチャ、サツマイモ、ごま
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コツ・ポイント
混ぜるだけです。レンチンでもできます。
しかし、オーブンで焼いた方がふっくら蒸される印象です★もちろん、蒸してもふっくらできます。お砂糖は使っていませんが、カボチャなどの甘めの野菜を加えれば 十分だと思います(*^^*)
しかし、オーブンで焼いた方がふっくら蒸される印象です★もちろん、蒸してもふっくらできます。お砂糖は使っていませんが、カボチャなどの甘めの野菜を加えれば 十分だと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたのですが、友達に教えて欲しいと言われて、レシピ立ち上げてみました(*^^*)
