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柔らかくしたバターを泡立て、粉砂糖、塩を加え、金ごまいりごまを加える。
薄力粉をふるいながら加え、さっくり混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
梅干しくらいの大きさにし、ラップで包みながらボール型に形作り、クッキングシートに並べる
170度のオーブンで25分焼く、焼きあがったら熱いうちに粉砂糖をまぶす。