うにクリームスパゲッティ
Description
たまには濃厚ソースで食べたい！
ウニの香りが口いっぱいで幸せ★
ウニの香りが口いっぱいで幸せ★
marron8200
作り方
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1
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生クリームを5分立てにして、卵黄と混ぜる
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2
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飾り用のうにを6粒くらい残し、残りをフォークなどで潰し、1と混ぜる
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3
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たっぷりのお湯に多めに塩を入れてスパゲティをアルデンテに茹でる(茹で加減はお好みで)
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4
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茹で上がったスパゲティを2と絡め、オリーブオイルをまわしかけ、味が足らなければ、クレイジーソルトで調節
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5
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お皿に盛り付けて、飾り用のうにとパセリをのせる
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コツ・ポイント
スパゲティを茹でる時、塩を多めに入れると麺に塩味が付く事で美味しさが増します
このレシピの生い立ち
ありがたく、うにを頂いたので♫ 贅沢に使いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
marron8200
