天然酵母の玄米ごパン
たんぽぽママ
作り方
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1
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材料すべてをこね機に入れてこねていく。玄米ご飯はレンジで少しあたあめておいて投入する
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2
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水分は少なめで、ご飯から水分がたくさん出てくるので、こねていくといいかんじにしあがる
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3
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１次発酵２倍ほどにあがってくるまで、４つに分割ベンチタイム１５分
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4
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型にバターをぬって２個づつ型に入れて乾燥しないようにビニールをかけて型のうえまであがってきたら２００度で２０分焼く
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コツ・ポイント
焼き上がったら熱いうちに型から外し網の上で冷まします
このレシピの生い立ち
今はやりの米粉パン。毎日食べるヘルシーでもちもちおいしいパンが焼き上がりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たんぽぽママ
