蟹サラダ

大根は１０センチ幅の千切りにし、塩（分量外）を振り、軽く混ぜてしばらく置く。

きゅうりは千切りにする。蟹缶は上に載っている蟹を別にしておく。

１の大根を水洗いし、水気を切る。

４に軽く水気を切った蟹缶の身を混ぜる。

５にマヨネーズ、粉チーズ、砂糖、黒胡椒を混ぜる。

器に盛り、別にしておいた蟹を飾れば出来上がり。