凍み餅入りホットケーキ☆凍天しみてん福島
Description
東北のお餅、凍み餅。ヨモギ入りの凍み餅はねっとりしているので、そのまま食べるより、お菓子にした方が良いみたい！
まりこんぶ
材料
（3～4枚分）
凍み餅
2枚
作り方
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1
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凍み餅は2時間ほどたっぷりの水に浸しておく。浸した凍み餅を取り出し、2センチくらいの角切りにする。
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2
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ホットケーキミックスと牛乳、卵を、袋に記載の分量で混ぜ、そこに1の凍み餅を投入。
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3
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油は引かずに、フライパンで焼く。お餅のそばは火が通りにくいのでいつもより弱火でじっくり焼いてね！
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4
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コツ・ポイント
凍み餅は、ヨモギ入りのものを使ってください。
本物の凍み餅は「ごんぼっぱ」を使っていますが、ヨモギが入った凍み餅はドロドロになります。
そのドロドロになる特性を生かした料理です。
ごんぼっぱの凍み餅は、普通に焼いて、砂糖醤油が良いですよ！
本物の凍み餅は「ごんぼっぱ」を使っていますが、ヨモギが入った凍み餅はドロドロになります。
そのドロドロになる特性を生かした料理です。
ごんぼっぱの凍み餅は、普通に焼いて、砂糖醤油が良いですよ！
このレシピの生い立ち
凍天を作るのは面倒なので、油を使わず簡単に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まりこんぶ
