生野菜たっぷり♪わたしのポテトサラダ。
しあわせな食卓
作り方
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1
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男爵は適当な大きさに切って茹で、新玉ねぎ、にんじん、赤ピーマン、ハムは微塵切りにします。
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2
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ボウルに新玉ねぎ、にんじん、赤ピーマン、ハム、○を入れてよく混ぜます。
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3
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②に茹でた男爵とマヨネーズを加えて、男爵を潰しながら混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
②の工程で混ぜていると野菜の水分が出てきますが、これは野菜の旨味ですので捨てないようにしてください。③の工程でじゃがいもがきちんと吸ってくれます。
このレシピの生い立ち
きりきりまきさんから美味しいだんしゃくをいただき、ポテトサラダが食べたいなぁ…と思い、作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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