簡単!さっぱり!ナスの煮浸しの画像

Description

簡単にさっぱりナスの煮浸しが出来ます♪
これから暑くなってきたら冷やして食べても美味しいですよ~☆

材料 (2~3人分)

2本
だし汁
1カップ
しょうゆ
小さじ1
みりん
大さじ1
しょうが千切り(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立たせておきます。

  2. 2

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    ナスを食べやすい大きさに切ってフライパンで炒めます。

  3. 3

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    炒めたナスを煮汁につけて食べるまで浸しておきます。夏は粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷ましても美味しいです!

  4. 4

    お好みでかつおぶしやしょうがをのせて召し上がってくださいね♪

コツ・ポイント

ブログも書いています!3歳の娘とお料理したり、お誕生日や季節のイベント時は
はりきって可愛いご飯作ります!是非見て下さいね~~!!

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

このレシピの生い立ち

さっぱりしたナスの煮浸しが食べたくて、考えました!
レシピID : 1457186 公開日 : 11/06/01 更新日 : 11/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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はるるきんぐ
さっぱりした物が食べたくて♪温かいのを頂きました。

作って下さって嬉しいです!つくれぽ本当にありがとうございます

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konsonx
ご馳走さまでした♪

つくれぽ嬉しいです!ありがとうございます!

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hush99
さっぱり・ひんやりで夏にぴったり♪おいしいですね。

かつおぶしたっぷりで美味しそう!れぽ、ありがとうございます!

初れぽ
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ひつじスリッパ
なす本来の甘さ+だし汁のうまみでシンプルだけど美味しかったです!

作って頂いて嬉しい!! ありがとうございます!!!