卵白・サラダ油・天ぷら粉でレンジクッキー
るるるちあ
作り方
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1
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卵白、サラダ油、砂糖をよく混ぜ合わせます。
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2
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天ぷら粉を加え、ヘラでひとまとまりになるまで混ぜます。
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3
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レンジ用のターンテーブルにクッキングシートやラップなどを敷きます。
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4
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②の生地を9g位ずつ丸めて、軽く潰して③のターンテーブルに2cm位間隔を開けて並べます。
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5
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500～600wのレンジで2分程加熱します。最高でもうっす～ら茶色のコゲ感にして下さい。中は結構茶色いので。
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6
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焼き色で食感が変わります。
白いとシュクッサクッ、うっす～ら茶色だとサクッザクッという感じです♪
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コツ・ポイント
④で潰しすぎるとコゲコゲになってしまうのでご注意くださいm(__)m
このレシピの生い立ち
卵白が余っていてクッキーを作りたいのに薄力粉がない！
ということで天ぷら粉で代用したらこれがイケました！
レンジでできるので短時間でちょこっとエコかも？です♪
ということで天ぷら粉で代用したらこれがイケました！
レンジでできるので短時間でちょこっとエコかも？です♪
るるるちあ
