生クリームで作るきなこマフィン
Description
ついつい余りがちな生クリームを使って作る簡単マフィン。きなこの香ばしさと小豆の風味がほわっと・・・癒されます。＾＾
kokokuma
材料
（６人分）
作り方
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1
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ボウルに生クリームと砂糖を入れて八分立て（とろっとするくらい）に泡立て、溶き卵とゆで小豆を加えて混ぜ合わせる。
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2
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ホットケーキミックス、黄粉を加えてサックリ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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カップに流し入れて上から黄粉を振りかけ、１８０度に熱したオーブンで２０～２５分焼く。
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コツ・ポイント
２の工程ではサックリ混ぜるのがポイント！
このレシピの生い立ち
ついつい余りがちな生クリーム。生クリームを使って手軽に作れるお菓子はないかと友達に言われ、生み出したお菓子です。
kokokuma
