味付け不要☆冷凍ハンバーグコロッケ
＊ﾐﾔｺﾜｽﾚ＊
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき1/4に切る｡
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2
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鍋に水と【1】のじゃがいもを入れ火にかけ､
沸騰したら冷凍ハンバーグも入れて一緒に茹でる｡
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3
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ハンバーグが解凍されたらとりだしておく｡
じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげ水を切り､ボールに移す｡
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4
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じゃがいもが温かいうちにフォークなどで潰して､ハンバーグを入れて混ぜる｡
(ソースも入れちゃってＯＫ)
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5
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かき混ぜ終わったら６〜７個に分けて丸めて 小判型にする｡
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6
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すべて形成し終わったら薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける｡
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7
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170℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
今回和風ソース味を使いましたがデミグラスでも何でも大丈夫です☆ 分厚い小判型だと揚げてる最中にひび割れてしまうので薄い小判型の方がいぃです(^-^)b
このレシピの生い立ち
冷凍ハンバーグを貰ったけど息子がハンバーグ嫌いで､グラタン以外でどうにか別のメニューにならないか考えてコロッケにたどり着きました(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
