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はちみつ生クリーム食ぱん

はちみつ生クリーム食ぱんの画像

Description

生クリームたっぷりめで
皮はさくさく　中はしっとり♥

デニッシュっぽい!!!

材料 （１斤）

強力粉
200g
薄力粉
50g
生クリーム
80g
牛乳
90g
はちみつ
30g
オリゴ糖
10g
バター
15g
塩
5g(小さじ2/3)
ドライイースト
3g(小さじ１)

作り方

  1. 1

    バターとイースト以外をHBに投入して、早焼き・焼き色淡でスタート♥

  2. 2

    スタート５分後くらいで、バターを小さく切って投入。イーストを所定位置へ。

  3. 3

    ２時間後焼きあがり♥

  4. 4

    写真

    さくさく&ふわふわ感伝わりますか？^^♥

コツ・ポイント

バターを後で入れると、パンが傷みにくい
と本で読みました！
面倒なら、もちろん最初から投入で^^v

スタートしてとりあえず捏ねはじめて
バターを準備すると効率もいいし★

このレシピの生い立ち

あまいぱん研究
レシピID : 1460438 公開日 : 11/06/06 更新日 : 11/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年10月5日
写真
☆ゆかぱんだ☆
ホイップクリームが残っていたので生クリームの代わりに利用してみましたが大成功！とっても美味しく出来ました(*^^*)
#ホームベーカリーで生クリーム食パン #サクふわ美味しい
2012年8月6日
初れぽ
写真
riaelephan
１号レポかな(-^〇^-)美味しかったよ♪♪

第１号ありがとう！おいしく焼けてよかった～＾＾♪

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( )
あやめぼん
はちみつ生クリーム食ぱん
by あやめぼん