コーヒー豆♡コーヒークッキーの画像

Description

コーヒー豆の形の可愛いクッキーです♪固めでザクザクガリッとした食感☆はまります^^

材料 (約30個分)

バター
60g
上白糖
40g
90g

作り方

  1. 1

    写真

    バターをレンジでチンして溶かし、熱いうちにコーヒーを入れ溶かす。上白糖も入れ混ぜる。(完全に溶け切らなくてもok)

  2. 2

    写真

    ふるった薄力粉を入れ混ぜたら生地の出来上がり。

  3. 3

    写真

    適当な大きさにちぎって、小判型に丸めて少しつぶす。

  4. 4

    写真

    包丁の背で真ん中に切り込みを入れる。

  5. 5

    写真

    170℃に予熱したオーブンで約13~15分焼く。

  6. 6

    写真

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

・コーヒーは粉末状のが溶けやすいです。粉を入れて練れば大体溶け切ると思います。
・丸める時手でこねこねしすぎると油が浮いてきてしまうので手早くするのがコツです♪

このレシピの生い立ち

コーヒーが好きなので^^笑
レシピID : 1461109 公開日 : 11/06/20 更新日 : 16/01/13

このレシピの作者

nyonta
北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪
nyontaのHP: http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html 
ブログ:http://nyonlife.blog.fc2.com/ 
インスタ:https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/

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✾そら✾
食感が良くてコーヒーの味もしっかり♪見た目も良くて好評でした( *´꒳`* )
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★★まこ★★
味がよかったし、食感もザクザク!最高。粉末コーヒーじゃなかったので残ったけどそれもよし!
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まぁこ*
溶かしバターにコーヒーそのまま入れたら溶けなかったので粒残ってますがおいしかったです
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hsyscp
不器用なせいでひび割れてしまいましたが、美味しかったです😋