コーヒー豆♡コーヒークッキー

コーヒー豆♡コーヒークッキー
コーヒー豆の形の可愛いクッキーです♪固めでザクザクガリッとした食感☆はまります^^

材料 (約30個分)

バター
60g
40g
薄力粉
90g
インスタントコーヒー
大さじ1

1

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バターをレンジでチンして溶かし、熱いうちにコーヒーを入れ溶かす。上白糖も入れ混ぜる。(完全に溶け切らなくてもok)

2

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ふるった薄力粉を入れ混ぜたら生地の出来上がり。

3

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適当な大きさにちぎって、小判型に丸めて少しつぶす。

4

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包丁の背で真ん中に切り込みを入れる。

5

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170℃に予熱したオーブンで約13~15分焼く。

6

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出来上がりです♪

コツ・ポイント

・コーヒーは粉末状のが溶けやすいです。粉を入れて練れば大体溶け切ると思います。
・丸める時手でこねこねしすぎると油が浮いてきてしまうので手早くするのがコツです♪

このレシピの生い立ち

コーヒーが好きなので^^笑
レシピID : 1461109 公開日 : 11/06/20 更新日 : 16/01/13

このレシピの作者

北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪
nyontaのHP: http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html 
ブログ:http://nyonlife.blog.fc2.com/ 
インスタ:https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/

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