紫蘇入り★じゃこ梅のまぜご飯
作り方
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1
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茶碗の中で梅干の種をぬき、細かくつぶします。
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2
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ご飯をいれ、ちりめんじゃこと細かく切った大葉をいれ、混ぜあわせたら出来上がり!
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3
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梅干やしらすの種類・量によって塩加減が異なります。味が物足りなければ、塩か旨味調味料で味を調えてください。
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コツ・ポイント
大葉は手で千切って入れましたが、見栄えよくしたい方は包丁で微塵切りしてください。
このレシピの生い立ち
旧IDからの移行です。
弟の知り合いがやってるダイニングバーで頂いて以来、うちで何度もマネして作ってるレシピです。
弟の知り合いがやってるダイニングバーで頂いて以来、うちで何度もマネして作ってるレシピです。
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