海老とアボカドのジェノベーゼパスタ✿

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Description

冷製にしても美味しい、お手軽本格パスタ。フライパンも不要、パスタを茹でている間にソースは完成しちゃいます✿

材料 (1人分)

100g
バジルペースト(ID :1460890
大さじ3
1/2個
50g~
レモン汁
少々
適量
ルッコラ、バジル等(飾り用)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドはひとくち大に切り、レモン汁をふりかけ、バジルペーストと和えておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてパスタを茹で、茹であがる2~3分前にむきえびも投入し一緒に茹でる。

  3. 3

    写真

    茹であがったパスタとむきえびを1に加え、和える

  4. 4

    写真

    皿に盛り、粉チーズをたっぷりとふりかけ、ルッコラやバジルなどを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

アボカドは、ぜひ熟したものを。今回はかなり形を残していますが、もっと潰してペースト状にしても良いと思います。
2人分の場合は材料を倍にしてください。

このレシピの生い立ち

海老とアボカドとバジルの美味しい組み合わせをパスタにしてみました。
レシピID : 1461519 公開日 : 11/06/05 更新日 : 11/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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つまむ
紫蘇で作ってみましたー美味しかったです!
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MIZUU_PP
バジルソースから作りました!ビックリするくらい美味しかったです★
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milkchoco
1人ランチにお洒落なことしちゃったー♡簡単に美味しくできて嬉しい
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上白山
簡単で美味しかったです。夫にも好評でした! また作ります!