ソフトもちもち◎豆腐焼きドーナツ◎ココア
Description
絹こし豆腐の水分だけのココア味焼きド。ノンオイル、ノンエッグ、ノンミルク。シンプルだけどフヮもちで焼成翌日でもソフト。。
材料
(6個焼けるシリコンドーナツ型で、3~4個分)
砂糖
40~45g(私はこれ位)~(お好みで調節を)
アルミニウムフリーBP
3g~4g
~10g(結構ココアが効いていて★大人味★なので、お子様の場合少々減らしてもOK。減らした分薄力粉を増やしてみて)
水切りなし 絹こし豆腐
150g
塩
少々
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トッピング
粉砂糖等お好みで
適量
作り方
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1
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材料を計量し、混ぜます。
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2
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最初はパサパサしていますが、次第にとても滑らかになります。
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3
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シリコン型に入れて、180度20分程度焼成。
お手持ちのオーブンによって調整を。
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4
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★よく冷めて、生地がしっかりしたら型から外します。
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5
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翌日も柔らかく頂けます。
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6
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(お好みでは、スキムミルクを7g程配合してもOK。)もうほんとにシンプルな作りなので、小さなお子さんにも良いですね。
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7
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話題入り有難う~~。
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8
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ぽんこ0731さんがバナナで作って下さいましたよ~。
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9
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*nanachan* さんが紫芋パウダーで作って下さいました!!
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コツ・ポイント
★6個の場合は、1,5倍で作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
これでいつもパウンドケーキを作るのですが、焼きドーナツでもできるかなと思いまして。バターが入らないと後の洗い物がとにかく楽ですね。