焼きやすい!!クレープ

焼きやすい!!クレープ
牛乳が少し多めで、一般的な生地よりさらっとしてます2012.05.25牛乳の分量改定。より、焼きやすくなりました

材料 (22cm12枚分)

薄力粉
150g
砂糖
大さじ1と1/2
M3個
牛乳
260g
サラダ油
大さじ1

1

薄力粉と砂糖を泡立て器で混ぜます。

2

卵を入れ、泡立て器で粉が無くなるまでよく混ぜます。

3

牛乳を2〜3回に分けて加えます。

4

サラダ油を混ぜます。
30分〜1時間休ませます。

5

フライパン温め(中火)おたまの2/3くらいの量を入れ、フライパンを回して薄く広げます。

6

生地の回りがキツネ色になったら、竹串で端をめくり、ひっくり返します。

7

ひっくり返してから、30〜40秒したら、焼き上がりです。皿に移し、ラップをかけます。

コツ・ポイント

小麦粉はふるわなくて大丈夫です。
卵を入れた後くらいから少し力がいります。
生地を休ませるのは真夏以外は室温で。サラダ油を溶かしバターにすればよりリッチになります!!

このレシピの生い立ち

薄くてきれいなクレープが焼きたくて。
レシピID : 1461884 公開日 : 11/06/05 更新日 : 12/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/08/15

写真

クレープといえばこちらのレシピで♫いつもおいしく頂いています

volvic15

ありがとうございます!!こんがりおいしそう〜

11/06/24

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美味しかったです♪沢山作りすぎたようです♡

シルバーキッチン

有り難うございます。沢山できたら、明日のブランチにぜひ☆

11/06/22

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ほんと、フライ返しで簡単にひっくり返り、綺麗に焼けました☆

しょっちゃん。

れぽありがとうございます〜綺麗に焼けると楽しいですよね

11/06/15

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ホント焼きやすい生地で不器用なパンダにも焼けました♪

MOMOパンダ

そう言って頂けると自信が持てます!!れぽ感謝です。