昆布と豚肉の炒め煮 沖縄昆布イリチー
kaoluna
作り方
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1
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昆布は、さっと水洗いして水気を切っておく。豚バラと人参は、1cm角に切っておく。
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2
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熱した鍋に、胡麻油を入れて、1の豚バラを炒めて火が通ってきたら、人参を炒める。
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3
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2に1の昆布を入れて、昆布が浸るくらいまで水を入れ、油揚げと●を入れる。
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4
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鍋ぶたをして、中火で約20分コトコトと煮たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
沖縄に行った時に美味しかったので、味を再現してみました〜♪
