☆大根のナムル(韓国家庭料理)☆
Description
煮干粉入りなので、カルシウムも摂れるし、
ビビンバの具としても使えます(^0_0^)
ビビンバの具としても使えます(^0_0^)
材料
10~15cm
ごま油
大さじ1強
★煮干粉、和風だしの素
各小さじ1/2
◎にんにくすりおろし(チューブ)
1cm位
◎薄口しょう油
小さじ2位
◎塩
ひとつまみ
いりゴマ、すりゴマ
各小さじ1/2
作り方
-
-
1
-
大根を5mm幅位の
太めの千切りにする。
鍋を熱し、ごま油をひき、大根を炒める。
-
-
-
2
-
大根が少し透き通ってきたら、水100ccと★を入れ、煮る。
-
-
-
3
-
汁気が無くなる前に◎を入れる。
最後にいりゴマ、すりゴマを混ぜて、
出来上がりです♪
-
-
-
4
-
【写真の大根は、
太めに切ってしまってます^^; 】
も少し細めでも。
-
コツ・ポイント
大根は透き通ってきて、ほんの少し固いくらいが食感がいいです(*^^)v
塩は、味を見て、調整して下さい(^0_0^)
塩は、味を見て、調整して下さい(^0_0^)
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)