焼肉のたれを使って簡単ホイコーロー
Description
誰にでも簡単に作れるようになる ホイコーローです
ＨＹＤＫＭ
材料
（４～５人分）
１／４～１／２個
150~200ｇくらい
２～３個
３センチくらい
にんにく
１～２かけ
焼肉のたれ（市販・手作りどちらでも）
大さじ３
味噌（だし入りでも可）
大さじ２
オイスターソース
小さじ１
ゴマ油
大さじ１
作り方
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1
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きゃべつは 芯をとって食べやすい大きさに切っておきます
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2
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にんじんは 半分に切って薄切りにします
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3
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ピーマンは 縦４つに切って種を取り３つくらいに切り分けます
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4
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にんにくは 皮をむいて薄切りにします
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5
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豚肉は 食べやすい大きさに切り 沸騰した鍋で色が変わる程度に茹でて湯きりしておきます
（湯は捨てても お汁に使っても）
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6
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焼肉のたれとみそとオイスターソースをボウルに入れて混ぜておきます
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7
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熱したフライパンにごま油と④のにんにくを入れて炒めます（焦がさないように）
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8
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②のにんじん ③のピーマン ⑤の豚肉の順番に入れて炒めます
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9
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少ししんなりしたら ①のきゃべつを入れて炒めます
⑥のたれを入れて全体にたれが回れば出来上がりです
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コツ・ポイント
ホイコーローのたれは しょう油・酒・砂糖・みりん・みそ・オイスターソース
焼肉のたれに足りないものを足せば できそうよね？
きゃべつがやわらかくなりずぎないようにするのがコツでしょうか？
焼肉のたれに足りないものを足せば できそうよね？
きゃべつがやわらかくなりずぎないようにするのがコツでしょうか？
このレシピの生い立ち
前に紹介した焼肉のたれを使って作るマーボー豆腐
マーボー豆腐が作れるんだったら
ホイコーローも作れるかも？って作ってみました
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ＨＹＤＫＭ
