切り干し大根のチリマヨサラダ
パルトラ牧場
作り方
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1
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切り干し大根をもみながら水で戻します。(10分くらい)
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2
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水分をギュッと絞ります。
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3
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マヨネーズとスイートチリを混ぜ合わせれば完成です♪
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4
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さっぱりと甘酢タイプのサラダバージョン♪
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コツ・ポイント
切り干し大根を絞るとき水分を少し残した方がみずみずしくて良いと思いますが、お好みで仕上げてください。切り干し大根が長いときは短めにカットして下さい。
このレシピの生い立ち
切り干し大根が大好きです。(栄養＆食物繊維豊富で低カロなので♪)
サラダだと煮物より手軽に食べれるので。
サラダだと煮物より手軽に食べれるので。
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パルトラ牧場
