梅酒備忘録

昨年の秋、嫁ぎました。義母の１０年物の梅酒がとても美味しく、家族全員が好きな甘さ控えめの味だったので、今年は自分でチャレンジ！
６月初旬、梅が出始めたら梅酒を仕込み、７～８月ごろに飲めるかな！？梅は青々とした傷の無い物を選ぶといいそうです。