☆野菜たっぷり♪春雨サラダ☆
作り方
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1
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きゅうりとにんじんを千切りにして、大きめのボールに入れる。塩(小さじ2/3分量外)を振って、混ぜておく。
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2
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★の調味料を混ぜ合わせる。
①の水気を絞ってボールに入れる。
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3
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かにかまを裂いて、②のボールに入れる。
沸騰した鍋に春雨を入れ、約3分茹でる。
ざるに上げて、冷水ですすぐ。
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4
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春雨を食べやすい大きさに切って②のボールにいれ、合わせた調味料と混ぜ合わせる。
器に盛って、白ごまをかけたら完成です☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたいので作りました。