残ったカレーが変身!GREENカレーの画像

Description

見た目じゃないです!美味しいです!普段作るカレーが野菜カレーになるんです!

材料 (2人分)

1~2人分
バター
10~20g
1個
1袋(3束位)
みりん・中濃ソース・ケチャップ
各大匙1弱
チューブニンニク
小匙1
大匙2
目玉焼き
付け合わせで
※固形ルゥ(とろみ加減で必要があれば)
1個
※スパイス(あれば)
 クミン・コリアンダー・ガラムマサラ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    見た目は最悪ですが、カレーにバター、牛乳、ほうれん草、アボガドを入れた状態で温めます。

  2. 2

    写真

    ほうれん草に火が通ったらブレンダーを直接鍋に入れ、混ぜ混ぜ。

  3. 3

    写真

    混ぜ終えた状態です。この後みりん、中濃ソース、ケチャップ、ニンニク、スパイスを入れ、必要があればカレールウを追加で。

コツ・ポイント

バター、アボガドでコクがアップします。!(^^)!見た目はさておき、美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷凍保存していたカレーにアレンジを加えて食べたかったので、鍋にバター、ほうれん草、アボガドを入れてブレンダーで混ぜたら出来ました(^O^)/
レシピID : 1467980 公開日 : 11/06/12 更新日 : 11/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート