ゆすら梅deジャム
Description
甘酸っぱいさわやかなゆすら梅ジャムです。
種付きのままジャムにしました。ヨーグルトと一緒にどうぞ~
種付きのままジャムにしました。ヨーグルトと一緒にどうぞ~
材料
(52粒分)
ゆすら梅の実
52粒
砂糖
大さじ3
ポッカレモン
小さじ1
作り方
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1
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ゆすら梅の実を洗っておく。
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2
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鍋に1を入れて、砂糖をまぶして、レモン汁を入れて、10分くらい置いておく。
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3
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中火で焦がさないように15分程煮る。
冷めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
水は使っていません。残念ながら、実が少量なので少ししかできません。木が大きくなって実を沢山付けてくれると嬉しいです。
このレシピの生い立ち
我が家のゆすら梅の実が実ったので、ジャムにしてみました。52粒しかなかったですが、作ってみました。