絶対にはねない!フライドポテトの揚げ方
Description
じゃがいもでも冷凍ポテトでも、この方法なら絶対に油がとび跳ねることなく、ベトベトにもなりません。
材料
油
フライパンに2センチくらい
作り方
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1
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じゃがいもを好きな形に切って水につける。
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2
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1の水を切って(拭く必要はナシ)油を入れたフライパンに投入!
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3
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火をつけていつも通り揚げたらできあがり!ベトつかず、カリカリに揚がります。
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4
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じゃがいもは絶対に火をつける前に入れてくださいね。
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コツ・ポイント
水に浸したじゃがいもは軽く水を切るだけでオッケー!!ほんとに油がはねません!
ポイントはフライパンの火をつける前に投入すること!!これを守らなければとんでもない事になります(>_<)
ポイントはフライパンの火をつける前に投入すること!!これを守らなければとんでもない事になります(>_<)
このレシピの生い立ち
いつもポテトを揚げる時、油がはねて熱い思いをしたので、何とかならんかと思い、この方法を発見しました!