さっぱり簡単！きゅうりのたたき
coyoyoc
作り方
-
-
1
-
きゅうりを包丁の裏側でまんべんなくたたきます。
-
-
-
2
-
材料を全てボールかジップロックに入れ、揉み込みます。
-
-
-
3
-
時々全体をなじませながら、１時間ほど冷やしたら完成です。
-
-
-
4
-
【追記】同じ配合で4本漬けてみたところちゃんと漬かりました。時折揉みこみながら気持ち長めに漬けると◎です。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に漬け込む時間は、お好みの味になるように調節してください。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしてみました。
coyoyoc
