簡単☆アスパラと桜海老の味噌だれ丼
m@n@
作り方
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1
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アスパラは斜め薄切りに。
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2
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★の材料をすべて混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、アスパラと桜海老を炒め、★の材料を加えて絡める。
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4
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器にごはんを盛り、③をのせてできあがり。
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コツ・ポイント
◆私は省いてしまいましたが、元のレシピでは器に盛ったあと、うずらの卵(生)を落としていました。お好きな方はぜひ♪
このレシピの生い立ち
北海道産のアスパラを頂いたら、美味しいゆで方と一緒にいくつかレシピが載っていました。作ってみたらとても美味しかったので。ささっと済ませたいときの一人ランチにもいいかなと思ったので、一人分の分量に変えてのご紹介です♪
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