柔らか豚のシメジ韮炒めの画像

Description

豚肉にごま油をまぶすと肉が柔らかく、旨み効果もアップ!丹波シメジも肉厚でシコシコ美味しいです。

材料 (4人分)

豚肩ロース切り落とし
250g
a塩コショウガーリックパウダー
適量
ごま油
小さじ2
1パック
黄色ピーマン細切り
1個
ニラ3cmにカット
1把
ウエイパー(練り中華スープ)
小さじ3分の2
熱湯
100cc
小さじ2
サラダオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    肉にaをして、ごま油を混ぜる

  2. 2

    フライパンを熱してオイルで野菜を一度炒め別皿に取り、1をしっかり炒め野菜を戻し、ウエイパーから水溶き片栗でとろみをつける

コツ・ポイント

今日の中華は、スープ仕立ての塩味で肉の旨みをアップさせました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでパパッと中華!
レシピID : 1469773 公開日 : 11/06/14 更新日 : 11/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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shibainu1
冷蔵庫にある食材とピッタリ一致!色鮮やか手軽でウマ♪助かりました

お助けできて嬉しいです。♪私も昔音楽講師してましたよ~!