程よい塩気♪カチョカヴァロのソテー
Description
切って・焼いて・乗せるだけ♪
なのに見た目もお洒落でかなり美味しい。
ワインも進みますよ(笑)
なのに見た目もお洒落でかなり美味しい。
ワインも進みますよ(笑)
ななばに
材料
（2名分）
カチョカヴァロ 1/2ケ
アイスプランツ １パック
作り方
-
-
1
-
カチョカヴァロを5mmの厚さにカットします。
焼き面が大きい方が香ばしさも増すので長い断面で切るのがオススメ。
-
-
-
2
-
アイスプランツを洗って、食べやすいサイズにちぎっておきます。
茎もシャキシャキ美味しいのでお忘れなく。
-
-
-
3
-
油も不要。
そのままフライパンでこんがり焼きましょう。
かなり溶けてくるので焼きは片面のみ。
-
-
-
4
-
２をお皿に適量のせ、その上に３を盛り付けたら出来上がり♪
絶妙な塩気が食欲をそそります。
-
コツ・ポイント
焼いたカチョカヴァロはかなりとろとろ。
ヘラなどうまく使って美味しそうな焼き目を上にして盛り付けてください。
ヘラなどうまく使って美味しそうな焼き目を上にして盛り付けてください。
このレシピの生い立ち
とあるイタリアンで初めて食べたカチョカヴァロがこのソテースタイル。
その時の一皿を思い出して作って見ました！
その時の一皿を思い出して作って見ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ななばに
