肉&調味料なし!簡単豆腐キムチチーズ餃子
作り方
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1
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豆腐は水気を切っておく。めんどくさがりなので、少し放置し、上から何度が押した程度で使用しました。
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2
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ボールに豆腐を入れて、へらで切りながら細かくする。
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3
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細かく切ったチーズを2〜3回に分けていれ、混ぜる。
(できるだけチーズ同士がくっつかないようにする為)
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4
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できるだけ細かく切ったキムチ、青ネギを順に入れ、よく混ぜれば具のできあがり。
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5
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小さいスプーンで適当に具をすくい、餃子の皮で包む。
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6
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焼いて完成♪
そのままでも、十分美味しいですが、酢醤油等お好みで。
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7
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★予定変更でその日に食べれず、焼く前の状態で冷凍しましたが大丈夫でした♪
只、皮がくっつくので解凍時注意。
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コツ・ポイント
●量は目安です。
●調味料なしなので、辛めのキムチ多めで♪
※私は具を多めに入れるので、上の分量で餃子の皮25枚分でした。
●調味料なしなので、辛めのキムチ多めで♪
※私は具を多めに入れるので、上の分量で餃子の皮25枚分でした。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、肉なしで餃子を作ってみました。