オーブンで簡単!肉野菜の油揚げ詰め
Description
皮がぱりっと香ばしく、中はふわっとやわらかい、ヘルシーなお弁当おかずです。
材料
(巾着2つ分)
作り方
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1
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肉野菜炒め、パン粉、卵を混ぜ、半分に切った油揚げに詰める。口を楊枝でとめる。
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2
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オーブントレーに並べて、200℃5分に設定したオーブンに、予熱段階から入れる。
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3
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こんがり焼けたら出来上がり。冷まして、楊枝をはずす。
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4
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今回は、ミートソースキッシュ(ID:1471458)と一緒にオーブンに入れて焼きました。
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5
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ノンオイルで冷めても美味しいパスタ(ID:1466206)などを加えて、大人一人と子ども一人のお弁当にしました。
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コツ・ポイント
オーブンの予熱段階から入れることで、中まで火が通り、皮もパリッと仕上がります。材料と焼き時間に共通点が多いミートソースキッシュ(ID:1471458)と一緒に作ると便利です。(同じく、焼きコロッケも一緒に焼けます。)
このレシピの生い立ち
残り物の肉野菜炒めと、少し余ったお稲荷さん用の油揚げで、簡単なお弁当おかずを作りました。