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◇手羽中の簡単ピリ辛マーマレード煮◇

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Description

マーマレードの香りが食欲をそそる逸品♪コチュジャンもプラスで食欲そそるぅ〜♪１０分あればできちゃいます★

材料 （2〜3人分）

手羽中(モモ肉でもOK)
250g
塩こしょう
少々
小麦粉
大２
サラダ油
大２
★マーマレード
大３
★しょうゆ
大２
★みりん
大２
★すりおろしにんにく(ﾁｭｰﾌﾞ可)
小１
★コチュジャン
小１

作り方

  1. 1

    手羽中に塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす。(ビニール袋に手羽中と小麦粉を入れてシャカシャカ！すると楽！)

  2. 2

    ★を全て混ぜておく。フライパンに油をしき皮面から焼いていく。こんがり焼けたら裏返し、蓋をして３分程中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら２の合わせ調味料を加え、そのまま中火でグツグツ煮込む。タレがトロっとしてツヤがでてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

☆鶏肉を焼く際は様子を見て加減しながら焼いていください。☆マーマレードは皮が沢山入っている物をオススメします！オレンジの風味がきいておいしくなりますょっ♪

このレシピの生い立ち

前に本で見た鶏のマーマレード煮のレシピを作りやすく、ピリ辛にアレンジしました★〃
レシピID : 1471899 公開日 : 11/06/27 更新日 : 11/06/27

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◇手羽中の簡単ピリ辛マーマレード煮◇
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