ピカタ＆焼きズッキーニ サルサ添え
KANA…
作り方
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1
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豚肉は縮まないように脂側の筋に適当に切り目を入れ、塩コショウをしておく。○は白身を切るようによく混ぜ合わせる。
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2
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豚肉に小麦粉を付け○にたっぷりくぐらせ、オリーブオイルで中火くらいで焼く。
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3
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ズッキーニのソテー→ズッキーニはランダムに皮をむき(シマシマな感じ)1cmくらいの厚みに切る。
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4
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フライパンでズッキーニをオリーブオイル&ニンニク＆塩コショウで焦げ目がつくまで焼く。
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5
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お皿に盛り付け出来上がり！
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コツ・ポイント
お肉を焼く時は、○が焦げやすいので中火くらいで…
サルサソースは簡単に市販です（笑）
娘ちゃんは、ケチャップで食べてました！
サルサソースは簡単に市販です（笑）
娘ちゃんは、ケチャップで食べてました！
このレシピの生い立ち
超美味しそうなズッキーニを頂いて早く食べたかったので…どちらかと言うとピカタが付け合わせかな（苦笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
