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じゃがいもは皮をむいた後、ピーラーなどでうすぅ~くスライスして水につけておく。
じゃがいもの水気をよく切り、マヨネーズとまんべんなく和える。
フライパンを熱し、2.を軽く炒め、ウィンナーを加える。
塩・こしょうで味をととのえ、じゃがいもが透明になってきたらできあがり♪