ふわふわドーナッツ
琉球っ娘
作り方
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1
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＜ソース＞
生クリームは鍋で沸騰寸前くらいまで温める。ボールにチョコチップを入れ、生クリームを入れ溶けるまで混ぜる。
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2
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＜ドーナッツ＞
無塩バター、水、砂糖、塩を鍋に入れ、火をつける。バター、砂糖が溶けたら火を止め小麦粉を入れる。
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3
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ドーナッツのたねが持ったりするまで混ぜる（もしも、ぱさぱさするようなら水を少しずつ加え、持ったりするまで調整する）。
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4
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3をボールに移し、卵を一個ずつ入れて混ぜ合わせる（4ついっぺんに入れず、1っ個ずつ入れる）。
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5
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レモンゼスト(レモンの皮を削ったものを大さじ１入れさらに混ぜる。
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6
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180℃～200℃の油でドーナッツの種たねをあげる。底の深いスプーンにたねをとり、油に落とし入れる。
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7
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両面こんがりあがったら、シートの上に取り出す。
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8
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レモンゼスト約大さじ2を☆の砂糖と混ぜ、あげたてのドーナッツにまぶす。
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9
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あとは盛り付けてチョコレートソースにつけて召し上がれ～～♪
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コツ・ポイント
レモンゼストを今回入れましたが、通常オレンジゼストをいれるメニューです。レモンでも、オレンジでも好きなものを使ってください！フルーティーでさわやかなふわふわドーナッツを召し上がれ！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピを自分なりにアレンジしました。おいしいので是非試してみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
琉球っ娘
