バター不要!さつま芋のパウンドケーキ
作り方
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1
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さつま芋を1センチ位の角切りにし、レンジでチンして柔らかくしておく。
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2
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柔らかくなったさつま芋を3分の2位をジップロックに入れて潰す。残りゎ角切りのままで。
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3
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ボールに卵、砂糖、サラダ油、塩を入れて混ぜ混ぜ。
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4
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振るった小麦粉とBPを入れて混ぜ混ぜ。
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5
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潰したさつま芋を入れて混ぜ混ぜ、最後に角切りのさつま芋とバニラエッセンス入れて生地の完成。
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6
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180℃のオーブンで30分。焼き上がったかどうか竹串で確認してね。
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7
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焼きたてをラップ、もしくゎ袋に入れて放置〜。
焼きたてよりもしばらく置いたほうが美味しいです。
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8
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★9月11日レシピ改良★
塩追加で入れました。
塩いれたほうが味に深味が出る気がします。
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コツ・ポイント
簡単すぎて誰でも失敗なし〜。うますぎ!!
砂糖の量ゎお好みで変えてね。
砂糖の量ゎお好みで変えてね。
このレシピの生い立ち
バターが無い時に作れる簡単レシピ〜。めちゃめちゃ美味いよ♪個人的にバターよりサラダ油で作ったほうが好き♪娘も家族にも大好評〜。一週間に1回ゎ作ります!!