水菜と牛肉の蒸ししゃぶ
Description
水菜の水分が、牛肉をやわらかく蒸し上げ、お好みのたれに、つけて食べる、あっさり系の、蒸し物です。
フラワ－
材料
（２人分）
1.牛肉のこま切れ
150 グラム
2.サラダクラブ (水菜や大根)
1 袋
3.酒
大さじ 2杯
4.つけだれ (お好みの物)
適量
作り方
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1
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まずはじめに、水菜や大根を用意します。
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2
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次に、水洗いして、別容器に、移して置きます。
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3
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次に、材料1.を一口大に切り、別容器に、移して置きます。
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4
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次に、タジン型シリコンスチ-マ-を用意します。
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5
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次に、手順4.の中に、手順2.を半分だけ、入れます。
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6
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次に、手順3.を半分だけ、全体的に、広げるようにして、入れます。
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7
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次に、手順2.の残り半分を入れます。
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8
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次に、手順3.の残り半分を、全体的に、広げるように、入れます。
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9
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最後に、材料3.を全体的に、ふりかけるように、入れて、フタを閉めます。
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10
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後は、電子レンジ(900w)で、7分間加熱します。
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加熱後、そのまま取り出し、3分間蒸らします。
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後は、お好みのたれにつけて、食べてください。
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今回は、ゆずポン酢たれ
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14
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蒸し物用、たれを用意しました。
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コツ・ポイント
特にありませんが、電子レンジのw数により、加熱時間を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
今回は、水菜を使用した、お好みのたれにつけて食べる、簡単レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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