☆冷やし餃子(梅ダレ)の画像

Description

つるんとした触感と食欲そそるタレがおいしいです。暑い夏もこれでバッチリとスタミナつけられますね!!

材料 (3人分)

餃子(市販の餃子でOK)
約10個くらい
タレ
めんつゆ
大さじ2
大さじ1
梅干し
大1粒
1/2本
みじん切り大さじ1
にんにく
すりおろし小さじ1
1~2枚

作り方

  1. 1

    餃子を用意します。今回は冷凍餃子を使ってしまいますが、手作もいいですよね!(時間があれば☆)

  2. 2

    沸騰したなべで餃子を3分~4分茹でます。

  3. 3

    茹であがったら氷水に浸します。

  4. 4

    タレを作ります。めんつゆと酢を混ぜ合わせます。

  5. 5

    キュウリと白ネギをみじん切りにしておきます。

  6. 6

    混ぜためんつゆと酢にうり下ろしニンニクとネギを加えて混ぜます。梅干しも種を取って細かく切って混ぜます。

  7. 7

    大葉もみじん切りにしてタレに加えます。一通り混ざったら、最後にキュウリを加えて混ぜ合わせます。

  8. 8

    冷やしていた餃子を器に盛って、タレをかけたら完成です。

コツ・ポイント

平らなガラスのお皿に盛りつけたり、サラダボウルに氷を敷いてその上に餃子をのせたりすると夏っぽく涼しげになります。

このレシピの生い立ち

夏の餃子ですね!キンッキンの氷の上に盛り付けると夏らしく涼しげになります☆
レシピID : 1475291 公開日 : 11/06/20 更新日 : 14/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ぱんだ170071
つるんと食べやすく、お酒とも合います!

お礼のコメントが遅くなり申し訳ありません。とっても素敵なつくれぽありがとうございます☆リピしていただけたら嬉しいです。

初れぽ
写真
Mike929
さっぱり♪ツルンととってもおいしかったです♪ごちそうさまでした☆

つくれぽありがとうございます!!☆