養蜂家レシピ~冷やし味噌つけダレ~
Description
隠し味はもちろん蜂蜜~♪
養蜂家さんのお昼ご飯レシピを自己流で!
養蜂家さんのお昼ご飯レシピを自己流で!
材料
(2人)
だし汁
400cc
味噌
大さじ1
はちみつ
大さじ1
すり胡麻
大さじ1
醤油
小さじ1
すりおろししょうが
小さじ1/2
お好きな薬味(胡瓜、葱、しそ)
適量
作り方
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1
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だし汁~すりおろししょうがまでを混ぜ合わせる。(味噌汁程度の濃さです。お好みで調整して下さい)
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2
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薬味をおおむね小さく刻み1に入れる。
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3
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冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。
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4
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今回、こちらの和風だしを利用しました。レンジで10分チンするだけでとっても美味しいおだしがとれます^^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
TVで養蜂家の方が作っているのを見よう見まねで作ってみたら…美味い!