鮭のハーブポン酢の焼き浸し*
Description
焼いた鮭をポン酢とハーブを合わせた液に漬けておくだけで、さっぱり！しっとり！美味しい鮭になりました☆
soratea
材料
（３・４人分）
作り方
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1
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鮭はグリルで焼く。
熱に強いビニール袋に☆を入れておく。
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2
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焼きあがった鮭を☆に入れ、空気を抜き鮭が液が浸かるようにし口を結ぶ。
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3
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そのまま冷まし、（夏場なら冷めたら冷蔵庫に入れる）３０～２時間ほど漬けたら出来上がり。
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4
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冷めても美味しいので、お弁当にもあいますよ！
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コツ・ポイント
塩鮭の場合は漬ける時間を短くされた方がいいと思います。あまり長時間漬けるとしょっぱくなると思います。
このレシピの生い立ち
夕食に鮭を焼いている時間がない！お昼に焼いておきたいけど、そのままにしてたら美味しくない！と思い、大好きなポン酢とハーブに漬けておいた所、冷めても美味しい鮭ができました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
soratea
