しらすとアスパラの冷製パスタ
作り方
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1
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パスタは多めの塩(分量外)でアルデンテに茹で、時間差でアスパラも一緒に茹でる。
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2
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ボウルにパスタ・アスパラ・しらす・オリーブオイルを入れて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
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3
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お好みで粉チーズを加えたら完成。
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コツ・ポイント
しらすに塩気があるので、必ずしらすを混ぜてから調味してください。醤油をチョット足しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
しらすもアスパラも大好きなので、パスタにしてみました。