。*。トマトのガスパチョ。*。
Description
とーっても簡単で即できちゃいます(`・∇・)b暑くてダルい日にはさわやかですよ~
ぜひ作ってみてください♪
ぜひ作ってみてください♪
材料
(2人分)
3個
3分の1程度
3分の1程度
★にんにく
4分の1程度
☆塩
適量
☆ワインビネガー
少量(15ml程度お好み量)
☆ポッカレモン
少量(5ml程度お好み量)
3分の1
1尾
パセリ
適量
作り方
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1
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★の材料を適当な大きさに切って☆と一緒にプロセッサーにかけて冷蔵庫へ!
調味料はお好みの味に調整してください
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2
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えびは半身にして塩茹で、冷水に通しておく
きゅうりは1㎝くらいにしておきます
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3
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冷蔵庫から出して
パセリ、きゅうり、えびを盛り付けて完成で~す♪
さっぱりしてください^^
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コツ・ポイント
パセリはそのまま冷凍庫に入れて、凍ったら揉み崩しておくと便利に使えます(^^)v
このスープはきゅうりの食感が欠かせませんので多めに入れてください♪
このスープはきゅうりの食感が欠かせませんので多めに入れてください♪
このレシピの生い立ち
今日は最高32度と激暑だったのでガスパチョでサッパリとお野菜摂取♪疲れも溜まっているのでリコピンでぐーっすり眠りたいと思います(^^*)