かまぼこのきんぴら
作り方
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1
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かまぼこ・にんじん・ピーマンを5cmの細切りにする。
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2
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ごま油ひいたフライパンににんじん、ピーマンを入れ炒める。
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3
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しんなりしてきたら、みりん、しょうゆ、かまぼこを入れ、絡める。
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4
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皿に盛り、いりゴマをかけて完成。
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コツ・ポイント
かまぼこは、炒めすぎないように最後にいれる。
このレシピの生い立ち
残り野菜とかまぼこで甘辛の一品にしました。
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かまぼこ・にんじん・ピーマンを5cmの細切りにする。
ごま油ひいたフライパンににんじん、ピーマンを入れ炒める。
しんなりしてきたら、みりん、しょうゆ、かまぼこを入れ、絡める。
皿に盛り、いりゴマをかけて完成。