仙台麩と筍、ピーマンの五香粉炒め

Name: 仙台麩と筍、ピーマンの五香粉炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 仙台麩 6個; ピーマン 2個; 筍の水煮 ２つ; 酒 大匙２; しょうゆ 大匙２; みりん 大匙２; だし汁 300ｍｌ; 五香粉 大匙１; 油 大匙１

Description

シナモンやクローブの香りがエスニックな炒めもの
だし汁を含んだ麩が美味です♪

6個

2個

筍の水煮

２つ

酒

大匙２

しょうゆ

大匙２

みりん

大匙２

だし汁

300ｍｌ

五香粉

大匙１

油

大匙１

油は今回は肌によいといわれるオメガ３が豊富に含まれるグリーンナッツオイルを使いました。五香粉が独特の青臭さを消してくれるのでグリーンナッツの香りが苦手だけど料理に取り入れたい場合の使い道としてはよい一皿だと思います。

近所の玄米食のお店でいただいた麩の炒め物がとても美味しかったので、冷蔵庫の余った野菜でそれ風に作ってみました

レシピID : 1480471 公開日 : 11/06/25 更新日 : 11/06/25