アジア／スープ／酸辣湯
Description
アジアンレシピ／スープ
デリスマ
材料
（４人分）
１、セロリ（葉は使わない）
1本（中指くらいの長さで千切り）
２、レタス
１／４個（セロリの長さに合わせて太めの千切り）
３、卵白
1個（良く溶いておく）
４、鶏ガラスープ
２５０cc×４人分（インスタントでも可）
５、酢
大さじ２〜３
６、水溶き片栗粉
適量
７、黒こしょう
適量
作り方
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1
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鍋（強火）
４、５を沸騰させたら（器にいれて温めたら鍋に戻す）手早く６を入れ３を細く流し入れる。
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2
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あらかじめ温めた器に１、２をよそい、スープをかける。
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3
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食べる前に黒胡椒をかける。
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4
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コツ・ポイント
酢を入れてからはあまり沸騰させない。
黒酢を使うとコクが出る。
お好みでごま油を使ってもおいしい。
黒酢を使うとコクが出る。
お好みでごま油を使ってもおいしい。
このレシピの生い立ち
アジアン／スープ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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