簡単✿シャキシャキ長芋の梅おかか和え✿
りーかる
作り方
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1
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長芋は、皮をむいて食べやすい大きさに切りボウルに入れる。
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2
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梅は種をとって包丁で細かくして、長芋になじませる。※梅干しの量は、長芋とのバランスやお好みで調整してください♪
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3
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めんつゆを入れ、箸で全体にからめる。
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4
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３に、かつお削りぶしを入れ全体にからめ、器に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆作り終えた後、しばらく時間をおくと長芋がやや柔らかくなりますので、食べる直前に和えた方がシャキシャキ感があります♪
このレシピの生い立ち
梅干しを、いろいろな物と和えて試していたら、長芋ともよく合いました♬
かつお削りぶしは、つゆが長芋にからみやすいように入れました(^^)/
かつお削りぶしは、つゆが長芋にからみやすいように入れました(^^)/
りーかる
