なすとじゃこのピーナッツあえ
築野食品こめ油
作り方
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1
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なすは縦半分に切ってラップに包み、レンジに4～5分かけてやわらかくする。
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2
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１．を切って食べやすい大きさにし、冷蔵庫で冷やす。
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3
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フライパンに少し多めのこめ油の中にちりめんじゃこを入れ、カリカリに炒める。
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4
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３．にピーナッツを混ぜ合わせ、さらに【A】の調味料を合わせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎月開催している小児のための料理教室で使用されているレシピです。なすを冷やしてじゃことピーナッツをあえてみました。。※このレシピは教室で指導している渡辺先生の許可を得ています。
築野食品こめ油
