旨い!甘辛♡手羽先の画像

Description

家族・友人のリクエストで毎回大量に作ります☆騙されたと思って作ってみてッ(b^ー°)

材料 (4〜5)

20羽
塩コショウ
適量
チューブニンニク
小1/2
チューブしょうが
小1/2
大2
大1
◎しょうゆ
大3
◎みりん
大3
◎酒
大6
◎さとう
大3〜4

作り方

  1. 1

    ◎を全て鍋に入れひと煮立ちさせる。※万能甘辛タレの出来上がり☆

  2. 2

    フォークで手羽先の皮に穴をあける。ナイロン袋に塩コショウ・ニンニク・しょうが・手羽先を入れてもみ込む。

  3. 3

    ★を別のナイロン袋に入れて振っておく。 そこへ下味を付けた手羽先を入れて振る。(ポイント)揚げる時に余分な粉を落とす!

  4. 4

    160〜170度に熱した油で5〜6分揚げる。全部揚げ終えたら200度程の高温にし1〜2分揚げる。※必ず2度揚げしてね!!

  5. 5

    パリッと揚がった手羽先を〔1〕の甘辛タレに1〜2分漬ける。ジュワッとしみ込みます☆

  6. 6

    お皿に盛り付け白ゴマを振りかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

レシピではチューブニンニク&しょうがですが 我が家ではダイソーのガーリックパウダー&しょうがパウダーを使っています☆ この2つホント便利でオススメ!!

このレシピの生い立ち

半額セールで大量買いしたのでっ(o^∀^o)♪
レシピID : 1485503 公開日 : 11/07/01 更新日 : 13/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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料理人の旦那の両親に褒められました!もう何度もリピしてます☆

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